為進(jìn)一步提升學(xué)校食堂管理水平，了解食品安全知識，促進(jìn)廣大師生掌握科學(xué)安全的飲食知識，提高學(xué)生動手實踐能力和樹立自主服務(wù)意識，營造和諧融洽的校園氛圍。讓餐廳更好地服務(wù)師生，使家長滿意、社會放心，煙臺外國語實驗學(xué)校于11月21日開展“五個一”食品安全教育實踐活動，并邀請家長代表和師生代表參與進(jìn)來，并充分聽取意見和建議。

　　活動首先通過講座介紹關(guān)于食品安全的一些相關(guān)知識和學(xué)校食堂對于餐盤的消毒流程、農(nóng)殘檢測以及禁食的食品的介紹，整個過程家長、老師、學(xué)生實時互動，井然有序，學(xué)生興趣十足。

　　為了更直觀的識別其品質(zhì)的優(yōu)劣和操作餐盤消毒以及農(nóng)殘的檢測的過程，學(xué)校準(zhǔn)備了部分的食品素材、檢測的儀器，讓大家把學(xué)到和看到的東西，能夠融入到生活中去，同時，也豐富了自己眼界以及食安的常識，更好的培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)和認(rèn)知能力。

　　在食堂的另一角，墻上的食物營養(yǎng)成分速查圓盤和身高體重速查圓盤，格外引人注目，吸引了同學(xué)們目光，在餐廳負(fù)責(zé)人的介紹下，同學(xué)們初步掌握了如何根據(jù)所吃的食物在圓盤上體現(xiàn)該食物的熱量以及營養(yǎng)成分和身高體重的是否達(dá)標(biāo)或超重。

　　最后一個環(huán)節(jié)是分餐盤，雖然許多同學(xué)從沒有接觸過此類工作，但絲毫不影響他們的參與熱情。通過餐廳負(fù)責(zé)人的耐心講解，同學(xué)們很快熟悉了食堂分餐流程。隨后，餐廳員工手把手，認(rèn)真教導(dǎo)學(xué)生完成了餐廳分發(fā)餐具、餐食和擺放的工作。

　　本次活動，使學(xué)生學(xué)習(xí)了食品安全知識、增強了主人翁責(zé)任感，增強了家校聯(lián)系、豐富了校園文化。同時加強了同學(xué)們對餐廳的了解和監(jiān)督、促進(jìn)學(xué)校的就餐質(zhì)量更上一層樓。

　　活動結(jié)束后，韓宗霖的家長表示，很榮幸孩子們能在這樣的環(huán)境學(xué)習(xí)、生活。通過這次活動可以看出學(xué)校對食品安全的重視和對餐廳的有序管理，我們很放心。