“同學們，你們對食堂做的飯菜滿不滿意?食堂師傅的服務態(tài)度好不好?”近日，走進淄博市高青縣青城學區(qū)中心小學的食堂，經常可以看到校方相關負責人和師生一起用餐并親切攀談的暖心鏡頭。

　　讓學生吃得津津有味，和孩子聊得其樂融融。一直以來，淄博市高青縣青城學區(qū)中心小學推行陪餐制，即每天安排一到兩名單位領導到食堂陪學生用餐，和學生同樣繳費、同時用餐、同標準就餐，共享美好“食”光。

　　據了解，陪餐過程中不是僅僅陪學生吃飯，值班領導不僅要維持就餐秩序，還要了解學生對食堂飯菜的滿意度、飯菜外觀、口味和衛(wèi)生等情況，提前檢查原料采購、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、采購儲存、索票索據等環(huán)節(jié)管控是否嚴格、規(guī)范，同時負責征求就餐師生的意見建議，并做好陪餐記錄。

　　“很多覆蓋全校的決策都是餐桌上與學生聊出來的。餐廳還是一處德育教育基地，學校舉辦光盤行動等活動，教育學生節(jié)約糧食;在就餐過程中，也是對學生紀律性的考驗。”教師如是說。

　　“以前總是擔心孩子在學校吃不好飯�，F在好了，看到老師和學生們一起吃飯，就再也不用擔心學生吃不飽、吃不好了。老師和學生都是一個標準，一樣價錢，即使飯菜份量不夠、質量不好，校方也能及時發(fā)現并督促食堂改進。”家長如是說。

　　“我們還不定期邀請部分家長代表，走進學校食堂陪餐，家校合力，共同監(jiān)督，全力打造‘陽光食堂’，讓學生吃得更開心，家長更放心，確保孩子健康成長!”學校負責人表示。

　　舌尖安全大于天。實行陪餐制度，讓校相關負責人“以身試餐”，給校園供餐的最后環(huán)節(jié)加上一道“安全閥”。“這樣更有利于及時發(fā)現和解決食堂管理過程中存在的問題和隱患，進一步壓實食品安全管理責任，保障學生吃上‘安全餐’‘營養(yǎng)餐’‘舒心餐’。”該學區(qū)相關負責人表示。(本網記者)