目前,我國(guó)已登記允許使用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑共38種,常用的有乙烯利、2,4-D和赤霉酸等近10種,主要用于部分瓜果、蔬菜等作物。我國(guó)允許在黃瓜上使用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有赤霉素、蕓苔素內(nèi)酯、氯吡脲等10種。氯吡脲正常使用對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育沒(méi)有不利作用和影響。其在我國(guó)按農(nóng)藥進(jìn)行管理。
按照農(nóng)藥管理規(guī)定,只有取得農(nóng)藥登記并獲得了生產(chǎn)許可后方可進(jìn)行生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用。在植株生長(zhǎng)環(huán)境不好的前期,溫光條件不良,植株生長(zhǎng)不健壯,或者后期植株早衰時(shí),在黃瓜花上涂上濃度適宜的氯吡脲,可以改善果實(shí)的生長(zhǎng)狀況,同時(shí)也可以減少?gòu)濣S瓜的比例,提高黃瓜的產(chǎn)量和商品價(jià)值。氯吡脲不只中國(guó)在用,國(guó)外也在廣泛使用。
專(zhuān)家說(shuō),植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑由于使用量非常少,降解又快,均在花期和坐果初期使用,離采收的間隔時(shí)間較長(zhǎng),一般在成熟、收獲的農(nóng)產(chǎn)品中殘留量很低或基本沒(méi)有殘留。即使個(gè)別產(chǎn)品有殘留,也是微乎其微,上市蔬菜、水果中基本不會(huì)有植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑殘留。
資料顯示,連體黃瓜是由于黃瓜花的兩個(gè)或多個(gè)子房在雌蕊中生長(zhǎng)發(fā)育時(shí),長(zhǎng)期緊挨在一起,部分細(xì)胞、組織之間出現(xiàn)愈合,營(yíng)養(yǎng)成分、生長(zhǎng)物質(zhì)互相交流生成的。也有可能是黃瓜孕育花苞時(shí),兩個(gè)花蕊連在一起生成的。但由于子房都有一定間隙,緊挨在一起的機(jī)會(huì)很小,所以連體黃瓜出現(xiàn)的概率并不高。
專(zhuān)家認(rèn)為,蔬菜中時(shí)常有這類(lèi)連體蔬菜,其中黃瓜、番茄比較常見(jiàn),櫻桃、草莓、香蕉等水果也常見(jiàn)到連體的。連體果蔬除了外形和普通果蔬不一樣之外,吃起來(lái)與正常的蔬菜、水果沒(méi)什么不一樣,不會(huì)對(duì)人體造成傷害,可以放心食用。(農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)家組)(李楠)
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