近日，意大利技術(shù)研究院研制出世界首個完全可食用的可充電電池，這個電池是由日常飲食中常見的材料制成。目前，醫(yī)學(xué)研究以及食品安全方面的進步極大地促進了生活質(zhì)量的提高，可食用的醫(yī)療設(shè)備正在徹底改變這一領(lǐng)域，但它們需要電源才能工作。

　　意大利技術(shù)研究院的研究員從生化氧化反應(yīng)中得到靈感，這種反應(yīng)在人類和所有其他動物的細(xì)胞中產(chǎn)生能量。據(jù)介紹，新型電池的陽極由核黃素組成，而陰極由槲皮素制成。這兩種物質(zhì)都天然存在于多種植物和其他食物中，另外還使用活性炭來增加導(dǎo)電性。電解液是水基的，而分離器是由紫菜制成，最后，兩個食品級的金箔觸點從陽極和陰極的蜂蠟涂層中延伸出來。一旦充電，這種0.65伏的電池能夠在12分鐘內(nèi)提供48微安的電流，但足以為小型電子設(shè)備供電。

　　在未來，新型電池的應(yīng)用范圍從可監(jiān)測健康狀況的可食用電路和傳感器，到可監(jiān)測食品儲存條件的傳感器。而且，考慮到這些電池的安全性，它們還可以用于兒童玩具中，減少誤吞風(fēng)險。