芦笋对人体的好处

导读:吃芦笋可以减肥吗 芦笋是可以帮助减肥的,并且是做减肥餐不可或缺的食材,芦笋的营养价值高但是热量很低,减肥期间吃芦笋还可以促进身体的新陈代谢,从而帮助瘦身。芦笋味道鲜...
吃芦笋可以减肥吗
芦笋是可以帮助减肥的,并且是做减肥餐不可或缺的食材,芦笋的营养价值高但是热量很低,减肥期间吃芦笋还可以促进身体的新陈代谢,从而帮助瘦身。芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
芦笋的热量
芦笋卡路里:27
芦笋是传统的排毒食品,高含量氨基酸利尿排毒,有助于将毒素快速排出,并且也具备一定程度的治疗宿醉的功效。芦笋是一个维生素和矿物质的工厂,其含有维生素A,C,E,K,B6,叶酸,铁,铜,甚至有一定量的蛋白,未加工的芦笋可以保证其鲜嫩的口感,生吃,拌沙拉或者蒸都是不错的烹饪选择。
芦笋怎么吃减肥
一、白灼芦笋
材料:芦笋,生抽,盐,油。
做法:
1、芦笋洗净切掉末端锅中烧开水,加少许盐和几滴油,将芦笋放入烫一两分钟。
2、捞出过凉水,再将芦笋码齐,切成适宜长度,装盘浇生抽即可。
二、芦笋鸡蛋
材料:鸡蛋2个,新鲜芦笋150克,意大利帕玛森奶酪适量,盐1茶勺,柠檬汁1汤勺,芥末黄酱1/2茶勺,橄榄油2汤勺,盐,黑胡椒少许。
做法:
1、热水烧开后,放入鸡蛋,煮8分钟盛起。
2、芦笋洗净,略微刨皮去根,平底锅里烧开水后放入1茶勺盐,把芦笋放入焯熟。
3、芦笋盛起沥干后开始摆盘,把煮好的鸡蛋碾碎,洒在芦笋上。
4、用刨刀把帕玛森奶酪刨成薄片,洒在最上面,洒少许胡椒。
5、最后把酱汁根据配比调好,然后浇在盘子上即可。
芦笋对人体的好处
1.芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。研究表明,每人每天只要食用200克鲜绿芦笋,就可以满足人体对上述营养的需要。
2.芦笋中含有其他蔬菜中没有的芦丁、芦笋皂甙等营养元素,这些营养元素对防治心脑血管疾病、癌症有效,对人体保健很有价值。
3.现代营养学分析,芦笋具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例较恰当,无机盐中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氨酸。
4.芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜,有含量惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂、正常细胞的生长调节剂,以及人体健康必需的锰、锌、铜、铁等元素。

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