為了澄清責任，包括酒企、專家在內(nèi)，都將塑化劑問題引向了國家標準。
塑化劑事件爆發(fā)后，2012年11月19日，中國酒業(yè)協(xié)會就發(fā)表聲明稱：“中國白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中塑化劑含量，遠遠低于國外相關(guān)食品標準中對塑化劑含量指標的規(guī)定。”
對此，有業(yè)內(nèi)人士提出質(zhì)疑，白酒文化主要集中在中國，為何自己沒有一個權(quán)威的標準，而要跟國際上比呢？
據(jù)悉，在塑化劑風暴后，行業(yè)內(nèi)還是有參考標準的。衛(wèi)生部2011年6月發(fā)布的 [2011]551號文件顯示，食品、食品添加劑中的鄰苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)最大殘留量分別為1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg。
隨后，關(guān)于制定新標準的呼聲愈加強烈，但至今，國標仍未出臺。“因為這些事情已經(jīng)炒得很熱了，即便制定出來，無論怎么樣大家都會吵都會鬧。”上述業(yè)內(nèi)資深人士向本報記者分析稱。
事實上，去年年底，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布通知，要求企業(yè)切實承擔食品質(zhì)量安全主體責任，做好白酒中塑化劑污染控制工作。自產(chǎn)原酒的企業(yè)，應加強原輔材料中塑化劑的檢測和控制；外購原酒的企業(yè)，所采購原酒的塑化劑含量要低于國家衛(wèi)生計生委通報的風險評估值。
不過，該通知并未明確給出衛(wèi)生計生委通報的塑化劑風險評估值的具體數(shù)值。
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