在膠東文化大院，膠東花餑餑非遺傳承人賈雨萍老師向?qū)W生們介紹了膠東花餑餑、七夕巧果的故事。隨后大家就開始制作巧果的體驗之旅。

巧果制作起來非常簡單，主要原料是油、面、糖、牛奶、雞蛋等。在老師指導下，學生們用“膠東面磕子”卡出巧果造型，然后用電餅鐺烤熟，最后用傳統(tǒng)的高粱桿、布條、針、線等把巧果串起來，這樣可賞可吃的一串串巧果就制作完成了。

來自宜蘭大學的大二學生說，制作巧果的過程讓他想起了臺灣的民間傳統(tǒng)糕點紅龜粿。這是閩南人作為節(jié)日祭祀的貢品，雖然流傳背景，原料搭配、制作過程以及味道口感和巧果有些差異，但造型特點及其相似。“這是兩岸民俗方面既有差異又有共性的地方，也是兩岸文化一脈相承的體現(xiàn)。”他說，這次大陸之旅讓他印象深刻，希望下次再來。

 3/4   首頁 上一頁 1 2 3 4 下一頁 尾頁