日前,斥山街道食品安全辦公室聯(lián)合轄區(qū)食藥監(jiān)所、派出所等單位,對(duì)學(xué)校及周邊食品銷售點(diǎn)開(kāi)展集中整治活動(dòng),對(duì)市第二中學(xué)、第二十三中學(xué)及5所幼兒園的食堂和周邊食雜店等食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
據(jù)了解,市第二十三中學(xué)馬大哈食堂每餐可為1000余名師生提供用餐,學(xué)校食堂衛(wèi)生管理嚴(yán)格,每餐飯菜均留樣保存,以備隨時(shí)抽檢。執(zhí)法人員檢查了學(xué)校食堂原材料進(jìn)貨、庫(kù)房及操作間食品貯存、工具使用和原料處理有無(wú)交叉污染、餐間餐具消毒效果及操作人員個(gè)人衛(wèi)生和健康情況等。在對(duì)學(xué)校周邊的食雜店、便利店、小超市等食品經(jīng)營(yíng)單位的檢查中,執(zhí)法人員重點(diǎn)抽查了辣條、膨化食品、調(diào)味面制品等休閑食品,以及方便食品、熟肉制品、烘焙食品等受青少年青睞的小食品。
截至目前,檢查組已對(duì)2家學(xué)校及5家托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行了全覆蓋式監(jiān)督檢查;對(duì)校園周邊餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查37次,暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。對(duì)位于校園周邊200米范圍內(nèi)的20余戶食品經(jīng)營(yíng)商戶進(jìn)行逐戶排查,對(duì)部分從業(yè)人員未及時(shí)佩戴衛(wèi)生帽、食品未及時(shí)上架并離地離墻10厘米的責(zé)令限期整改,并定期復(fù)查。
|