本報(bào)記者 徐曉陽(yáng) 趙曉雯
8月15日，盒馬鮮生淄博店正式開業(yè)，這也是淄博作為全國(guó)首個(gè)“盒馬市”，迎來(lái)的第一家盒馬鮮生線下門店。開業(yè)當(dāng)天，4000平方米的門店內(nèi)人頭攢動(dòng)，來(lái)自全球和淄博本地的各類商品吸引著消費(fèi)者的眼球。這一開業(yè)盛況，是淄博新零售市場(chǎng)加速轉(zhuǎn)型的生動(dòng)寫照。
數(shù)據(jù)顯示，2024年淄博全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)1478.7億元，同比增長(zhǎng)4.3%。“線上即時(shí)配送+線下場(chǎng)景體驗(yàn)”的新零售模式，成為本地消費(fèi)市場(chǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
從“代購(gòu)”到“直達(dá)”
淄博是連接魯中與膠東經(jīng)濟(jì)圈的重要樞紐，近年來(lái)，隨著國(guó)際級(jí)商業(yè)綜合體的不斷入駐，城市消費(fèi)能級(jí)持續(xù)提升。
8月15日一早，盒馬鮮生淄博店前便排起了長(zhǎng)隊(duì)，店內(nèi)俄羅斯帝王蟹、馬來(lái)西亞貓山王榴蓮、挪威三文魚等生鮮產(chǎn)品吸引了眾多消費(fèi)者駐足。
正值暑假，不少家長(zhǎng)帶著孩子前來(lái)選購(gòu)商品。“我家孩子很喜歡盒馬鮮生的瑞士卷，此前每次我去濟(jì)南，他都要我‘代購(gòu)’一些甜品和零食回來(lái)，我也會(huì)買一些海鮮帶回家�，F(xiàn)在，門店開到了家門口，真是太方便了。”家住附近的市民王女士告訴記者。
記者在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，盒馬鮮生特別受年輕消費(fèi)者的青睞。大學(xué)生小韓一進(jìn)店就被“盒馬花園”的鮮花吸引，“以前就聽說(shuō)過(guò)盒馬鮮生，現(xiàn)在終于開到淄博了，一定要來(lái)看看。”小韓說(shuō)。
其實(shí)，盒馬鮮生淄博店早在7月25日就開啟了線上營(yíng)業(yè)，門店商品3公里內(nèi)免費(fèi)配送到家，30分鐘直達(dá)消費(fèi)者的餐桌。隨著線下門店的營(yíng)業(yè)，這種“線上即時(shí)配送+線下沉浸體驗(yàn)”的新零售模式，將為淄博市民帶來(lái)更加便捷、多元的購(gòu)物選擇，進(jìn)一步豐富城市商業(yè)業(yè)態(tài)。
本地農(nóng)產(chǎn)品搭上新零售“快車”
記者注意到，淄博是盒馬鮮生多款爆款商品的產(chǎn)地，沂源紅蘋果、博山獼猴桃、高青黑牛肉等多款優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，已經(jīng)通過(guò)盒馬供應(yīng)鏈送往全國(guó)各地消費(fèi)者的餐桌。
2020年7月，淄博市攜手阿里巴巴共建全國(guó)首個(gè)“盒馬市”，淄博的農(nóng)產(chǎn)品隨即在全國(guó)各家“盒馬”門店上架。如今，盒馬鮮生落戶淄博，則是把全世界的美食擺上了淄博市民的餐桌。
記者看到，來(lái)自淄博本地的“活體香菇”也在盒馬鮮生淄博店開業(yè)當(dāng)天上市。香菇連同菌棒活體現(xiàn)采，培養(yǎng)基選用蘋果木和麩皮，拔掉香菇后，菌棒還能二次生長(zhǎng)，既能吃又能養(yǎng)，吸引了不少消費(fèi)者購(gòu)買。
“淄博地理環(huán)境獨(dú)特，農(nóng)業(yè)特色鮮明，門店中的很多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品都來(lái)自淄博。未來(lái)，我們會(huì)將更多全球范圍內(nèi)的好商品帶到淄博，為大家提供更便捷的服務(wù)和更好的購(gòu)物體驗(yàn)。”盒馬鮮生淄博店負(fù)責(zé)人說(shuō)。
重塑的新零售市場(chǎng)格局
盒馬鮮生現(xiàn)象是淄博新零售市場(chǎng)轉(zhuǎn)型的縮影。
今年2月25日，市商務(wù)局等20部門發(fā)布《關(guān)于提振消費(fèi)的實(shí)施方案》，其中提到，發(fā)展首發(fā)經(jīng)濟(jì)，強(qiáng)化總店商圈首發(fā)、首秀作用，吸引國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)零售品牌在淄博開設(shè)首店。
近年來(lái)，淄博商廈、萬(wàn)象匯、銀座商城以及本土品牌新星超市等一系列商超綜合體紛紛加碼線上業(yè)務(wù)，構(gòu)建全渠道零售新生態(tài)。此外，美團(tuán)閃購(gòu)、京東秒送等即時(shí)零售平臺(tái)加速布局淄博市場(chǎng)，本地新零售市場(chǎng)格局正在被重塑。
從滿足市民對(duì)品質(zhì)生活的需求，到推動(dòng)城市商業(yè)能級(jí)提升，新零售勢(shì)力憑借其數(shù)字化能力、強(qiáng)大的供應(yīng)鏈以及場(chǎng)景化的服務(wù)模式，成為淄博零售市場(chǎng)轉(zhuǎn)型的重要力量。而隨著人工智能、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)的深入應(yīng)用，淄博新零售市場(chǎng)發(fā)展將迎來(lái)更廣闊的空間和機(jī)遇。 |
