在今年創(chuàng)建省級食品安全城市工作中，市場監(jiān)管局堅持五措并舉，全面推動食品安全社會共治，形成維護食品安全的強大合力。目前，全市“食品安全、關(guān)系你我”“城市創(chuàng)建、人人有責(zé)”的社會互動局面已經(jīng)形成。

　　落實主體責(zé)任。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，從嚴(yán)格把關(guān)經(jīng)營許可入手，對存在問題的業(yè)戶責(zé)令限期整改，否則不予許可;要求農(nóng)貿(mào)市場、商場超市等市場開辦者履行義務(wù)，與入場銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，明確雙方權(quán)利義務(wù);規(guī)范食品企業(yè)內(nèi)部管理，健全食品安全責(zé)任管理、進貨查驗、索證索票、生產(chǎn)經(jīng)營記錄、出廠檢驗、員工健康、培訓(xùn)教育等制度。

　　抓好業(yè)務(wù)培訓(xùn)。以食品安全制度建設(shè)、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識、食品生產(chǎn)流程、應(yīng)急處置方法、食品生產(chǎn)違法行為查處及案例分析等知識為重點，分期分批對企業(yè)相關(guān)人員及食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶進行培訓(xùn);并要求企業(yè)制定年度培訓(xùn)計劃，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、管理人員等主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全集中培訓(xùn)不少于40小時。

　　做好科普教育。開展食品安全宣傳咨詢“三進”、“學(xué)校食堂開放日”、“雙示范單位展示”、“食品快檢進市場”和食品安全知識進校園“春蕾宣傳活動”，共發(fā)放各種宣傳資料8000余份;全市16個鎮(zhèn)街區(qū)食安辦均設(shè)立食品藥品科普宣傳站;共舉辦食品安全知識培訓(xùn)班、網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺行政約談會、中小學(xué)負(fù)責(zé)人食品安全講座各1次。

　　開展社會宣傳。在已建立的27個科普宣傳站的基礎(chǔ)上，開展食品安全“五進”等活動，每月舉辦1次大型食品安全知識宣傳，并在“甜美棲霞”開設(shè)食品安全專欄，提高社會知曉率。廣泛接受社會監(jiān)督，充分發(fā)揮人大代表、政協(xié)委員、專家學(xué)者、新聞媒體、新聞發(fā)布會、行業(yè)協(xié)會代表等各方力量，向社會宣傳食品安全及創(chuàng)城情況，共舉辦3次新聞發(fā)布會，營造出良好社會共治氛圍。

　　強化消費維權(quán)。以《消費者權(quán)益保護》《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律知識為重點，開展3.15消費者權(quán)益保護日、3.31食品藥品投訴舉報主題宣傳及送法到企業(yè)活動，提高經(jīng)營戶的自律意識。暢通消費維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，增設(shè)農(nóng)村消費維權(quán)服務(wù)站，方便消費者就近申訴。今年以來，轉(zhuǎn)辦分流投訴116起，案件處結(jié)率達到100%，為消費者挽回經(jīng)濟損失30余萬元。