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少則100畝、多則1000畝，依托種糧大戶(hù)、農(nóng)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，禹城市房寺鎮(zhèn)、安仁鎮(zhèn)、倫鎮(zhèn)、辛寨鎮(zhèn)，僅用了5天時(shí)間，即完成5萬(wàn)畝大豆的播種。
拉長(zhǎng)拓寬產(chǎn)業(yè)鏈向深加工要效益
在本地發(fā)展上規(guī)模的大豆種植基地，一直是禹王集團(tuán)的愿望。
禹王集團(tuán)年可加工大豆60萬(wàn)噸，用于提取大豆蛋白粉。這種從大豆中提取的加工原料是一種食品加工用輔料，應(yīng)用廣泛，從肉奶食品到保健醫(yī)療品，都有它的身影。
雖然進(jìn)口大豆價(jià)格低，但因其含油率高、蛋白質(zhì)含量少，并不適合提取大豆蛋白。為此，禹王集團(tuán)在黑龍江發(fā)展了170萬(wàn)畝的訂單大豆種植基地。“多年來(lái)，我們很想在禹城實(shí)現(xiàn)大豆規(guī)模種植，但因諸多因素制約，依靠企業(yè)自身力量，根本組織不起來(lái)。”禹王集團(tuán)大豆基地建設(shè)部負(fù)責(zé)人高健說(shuō)。與此同時(shí)，企業(yè)在禹城建立了1000畝的非轉(zhuǎn)基因大豆種植試驗(yàn)基地，期待有一天，能帶動(dòng)本地種植。禹王集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁劉錫潛認(rèn)為，大豆種植戶(hù)小而分散，加工企業(yè)孤軍奮戰(zhàn)，不能在種植、收儲(chǔ)、加工等環(huán)節(jié)形成共同利益，各個(gè)環(huán)節(jié)自然不能可持續(xù)發(fā)展。
5萬(wàn)畝種植基地的建立，讓禹王集團(tuán)看到了希望。公司專(zhuān)門(mén)成立了基地建設(shè)部，抽調(diào)人員，依托合作社，參與大豆種植。“本地種植實(shí)現(xiàn)了大豆品質(zhì)的可監(jiān)控，降低遠(yuǎn)途運(yùn)輸成本。此外，檢測(cè)對(duì)比顯示，與黑龍江大豆相比，我們種植的大豆蛋白質(zhì)含量平均高出2至3個(gè)百分點(diǎn)，極其適宜加工。對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，可謂一舉多贏。”高健說(shuō)。
5萬(wàn)畝大豆的年產(chǎn)量為1萬(wàn)噸，即使都賣(mài)給禹王集團(tuán)，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足其每年生產(chǎn)加工需要。但高健表示，“發(fā)展起本地種植基地是一個(gè)好的開(kāi)端。我們希望在不久的將來(lái)，當(dāng)?shù)卮蠖鼓軌虺蔀槲覀冎饕募庸ぴ蟻?lái)源。”
日前，山東省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)褚瑞云到禹城市調(diào)研指導(dǎo)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展，禹城市長(zhǎng)滕海強(qiáng)表示：“今后，我們會(huì)全力做好大豆深加工，提高附加值，提升價(jià)值鏈，把大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展成新興優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收渠道。”在禹城市大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局里，大豆產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)工程，該市將建立綠色功能性大豆生產(chǎn)基地、加工體系和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，并為優(yōu)質(zhì)大豆注冊(cè)商標(biāo)，打造優(yōu)質(zhì)高蛋白大豆品牌。同時(shí)，依托產(chǎn)業(yè)龍頭，開(kāi)發(fā)大豆系列食品。
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