產(chǎn)業(yè)扶貧是穩(wěn)定脫貧的根本之策。2020年5月份，五蓮縣石場鄉(xiāng)仲家崖前村新建的有機姜扶貧產(chǎn)業(yè)基地里，用新型種植方式種下了今年的新姜，這意味著同時播種下了扶貧產(chǎn)業(yè)帶來的新希望。

　　石場鄉(xiāng)仲家崖前村有著20多年生姜種植的傳統(tǒng)。但隨著姜瘟逐年蔓延，傳統(tǒng)生姜種植面積由5000畝下降到3000畝，姜農(nóng)們的收入受到很大影響。

　　“特別是去年利奇馬臺風(fēng)，雨水太大了。”石場鄉(xiāng)扶貧辦主任張皓介紹，聽老人說，如果雨水大了，姜泡在地里的話，就容易滋生一些微生物之類的，就是俗稱的“姜瘟”，姜就爛了。

　　“姜這種作物是經(jīng)濟作物，當(dāng)然看年份，有時候收益比較高，單價比較高，每斤能到五六塊錢，再就是我們村有這個傳統(tǒng)，我們的主要分管領(lǐng)導(dǎo)都希望繼續(xù)發(fā)展這個優(yōu)勢，同時也要規(guī)避姜瘟，要發(fā)展一種有機蔬菜。”張皓說。

　　2018年，仲家崖前村村兩委干部和生姜種植戶去外地考察學(xué)習(xí)生姜新型種植模式后，決定與濰坊神州姜窖集團合作，建設(shè)生姜產(chǎn)業(yè)扶貧項目，走發(fā)展有機姜種植助推產(chǎn)業(yè)脫貧的路子。

　　項目有了，啟動資金成了新問題。經(jīng)過多方籌措，石場鄉(xiāng)整合扶貧資金和5個村第一書記集體經(jīng)濟引導(dǎo)資金共計70萬元，在仲家崖前村流轉(zhuǎn)土地37畝，建成鋼架有機姜大棚18個，栽植有機姜12萬株。

　　“石場鄉(xiāng)建姜棚，提供人力，平常是我們來照料大棚，產(chǎn)出了之后，他們驗收合格了，簽訂協(xié)議，他們按照一定的價格來收購。”張皓說。

　　7月，記者在仲家崖前村的有機姜扶貧產(chǎn)業(yè)基地大棚里看到，5月種下的新姜已經(jīng)竄出了近二十厘米的嫩芽，工人們給生姜鋤草、施肥、澆水，一片繁忙的景象。與普通生姜不同，這些生姜均被裝入獨立的白色種植袋中。

　　“以前種在大田里，種在田里以后，大水漫灌，用化肥和農(nóng)藥，想象不到這個事。”仲家崖前村村兩委成員仲昭春介紹，現(xiàn)在用袋子放上鋸末子，放上營養(yǎng)液，不用化肥和農(nóng)藥，姜無公害，綠色有機。

　　種植袋里種植生姜能最大限度降低病蟲害的發(fā)病率，減少人為因素造成的影響，大大提高管理效率，在不使用化學(xué)肥料、藥物的情況下生產(chǎn)出高品質(zhì)、低成本的有機生姜。

　　“有這個大棚，能延長姜的生長周期，這就意味著生長的時候長了，能夠提高產(chǎn)量，也能夠提高質(zhì)量，這不是一般的姜，一方面是填補了我們有機蔬菜的空白，另一方面給我們農(nóng)民做一個示范，拓展一個新的增收渠道。”張皓說。

　　考慮到大部分貧困戶年老體弱，仲家崖前村所流轉(zhuǎn)的土地70%以上來自貧困戶，每畝每年流轉(zhuǎn)費500元。同時，全部聘用有勞動能力的貧困戶在基地務(wù)工。

　　據(jù)了解，扶貧大棚以每個每年4000元的價格對外發(fā)包，租金收益7.2萬元，在保證2.8萬元用于貧困戶差異化分配的基礎(chǔ)上，其余4.4萬元作為5個村的集體經(jīng)濟收入，也拓寬了村集體增收渠道。

　　“姜在大城市的超市里賣二三十塊錢一斤，我們?yōu)榱艘?guī)避風(fēng)險，企業(yè)也為了產(chǎn)生一個扶貧的社會效果，他們是和我們簽訂協(xié)議的，我們肯定比那種超市里要低一些，但是一定會有一個保底收入，他們來進行回購。”張皓說，保證了租賃方收益的前提下，同時也保證了產(chǎn)業(yè)扶貧項目的收益。