9月1日晚7時，下班后的市民王新海和妻子、女兒一家三口來到位于顏城街南端的超意興快餐店就餐，吸引他常來這里的原因就是店里推出的小份菜：“在飯店點菜，面對豐富的菜品，總想多點幾樣，可點多了吃不了，現(xiàn)在有小份菜、半份菜，能點多種菜品，不浪費，吃著舒服不浪費，不花冤枉錢，挺好!”

　　為引領(lǐng)文明健康消費新風(fēng)尚，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍，8月22日，德州市陵城區(qū)總工會發(fā)出關(guān)于“提倡半份菜 踐行節(jié)約風(fēng)”的倡議書，倡導(dǎo)各餐飲單位、各企事業(yè)單位積極推行 “半份、半價”“小份、適價”服務(wù)方式，提供“半份菜”“半份飯”新消費選項，引導(dǎo)干部職工和市民按需點餐，將“厲行節(jié)約反對浪費”落到實處。

　　如今，陵城區(qū)已有越來越多的餐飲單位、機關(guān)企事業(yè)單位食堂推出半份菜、小份菜模式，不但滿足了廣大消費者的就餐需求，也實現(xiàn)了銷售業(yè)績的增長。超意興快餐店店長范世濤說，“超意興”積極響應(yīng)倡議，推出了花樣眾多、品種豐富的小份菜、半份菜菜品，使用專門定制的小盤子，盛菜量是原來的一半左右，價格也更便宜一些，顧客可以根據(jù)人數(shù)、食量，適量選擇，最大限度避免餐飲浪費。“這種小份菜模式自推出以來特別受歡迎，顧客能吃得好，原來的剩菜現(xiàn)象基本上沒有了，我們的銷售額也增長了，可以說是一舉多得!”

　　9月2日中午，在區(qū)人大職工餐廳，負責(zé)人王玉水說：“中午來餐廳就餐的有區(qū)人大、區(qū)政協(xié)、區(qū)總工會等十余個部門的干部職工，我們建了一個干部職工就餐群，每天發(fā)布飯菜品種，請就餐干部職工預(yù)約訂餐。餐廳則根據(jù)當天的就餐人數(shù)加工制作食品，避免餐食浪費。”王玉水說，“打菜時，廚師的菜勺‘小’了。同樣是兩份菜，過去是勺勺‘冒尖’，現(xiàn)在是兩平勺，不夠可以再盛，為的是不浪費。”

　　據(jù)了解，陵城區(qū)總工會、區(qū)市場監(jiān)督管理局等相關(guān)部門將以中小型餐飲單位為重點，在經(jīng)營場所開展節(jié)儉養(yǎng)德公益宣傳，并摸索建立長效機制，引導(dǎo)廣大消費者樹立“適度、健康、責(zé)任”的消費理念，培養(yǎng)崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好習(xí)慣，進一步鼓勵市民杜絕舌尖上的浪費。(趙靜 宋金祿)