齊魯晚報·齊魯壹點 記者 孫川 通訊員 宋其忠

　　餐飲店進口冷凍豬頸骨未提前報備，導(dǎo)致29人采集咽拭子，采集環(huán)境、食品及外包裝樣本94份進行檢測，7名店員被隔離......

　　12月2日，東營經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)嚴厲查處一起餐飲企業(yè)違反《東營經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)關(guān)于加強進口冷鏈食品疫情防控工作的通告》(以下簡稱《通告》)行為。

　　當日，開發(fā)區(qū)相關(guān)執(zhí)法部門在進口冷鏈食品排查中發(fā)現(xiàn)，位于金辰路的佳二妞餐飲店購進進口冷鏈食品未履行到達開發(fā)區(qū)前24小時報備責(zé)任。針對該情況，開發(fā)區(qū)冷鏈工作專班迅速協(xié)調(diào)相關(guān)部門到現(xiàn)場進行檢查和處置。

　　經(jīng)現(xiàn)場核實，該店于12月2日凌晨從青島市即墨區(qū)購進750公斤巴西進口冷凍豬頸骨。根據(jù)開發(fā)區(qū)此前發(fā)布的《通告》，自11月25日起，凡從開發(fā)區(qū)外購進進口冷鏈食品的生產(chǎn)經(jīng)營者，必須于食品到達前24小時，向開發(fā)區(qū)相關(guān)部門報備。但該店未提前按程序報備。

　　根據(jù)相關(guān)規(guī)定，開發(fā)區(qū)將該批冷凍豬頸骨查扣并運輸至進口冷鏈食品集中監(jiān)管總倉冷庫待檢區(qū)，將進行預(yù)防性消殺。

　　為進一步確保防控措施到位，開發(fā)區(qū)疫情防治組通知當日值班醫(yī)療機構(gòu)派出由4人組成的應(yīng)急隊伍到現(xiàn)場開展核酸檢測采樣、消殺指導(dǎo)等處置，對包括該店店員、監(jiān)管人員、冷庫工作人員在內(nèi)的29名相關(guān)人員采集咽拭子;采集環(huán)境、食品及外包裝樣本94份。截至目前，檢測結(jié)果均為陰性。

　　采樣完成后，開發(fā)區(qū)疫情防治組指導(dǎo)店員對店內(nèi)環(huán)境進行規(guī)范消毒，同時對7名店員執(zhí)行集中隔離觀察。

　　下一步，開發(fā)區(qū)將加大對冷鏈食品經(jīng)營單位重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)的檢查力度，對發(fā)現(xiàn)的違法行為依法從嚴處置。同時繼續(xù)推動集中監(jiān)管總倉啟運，確保開發(fā)區(qū)內(nèi)所有進口冷鏈食品進入集中監(jiān)管總倉做到“應(yīng)進盡進”。