近日，2023中國(guó)·章丘大蔥文化旅游節(jié)開(kāi)幕�，F(xiàn)場(chǎng)，新一屆“蔥王”以2.586米的高度打破吉尼斯世界紀(jì)錄，數(shù)十類文創(chuàng)產(chǎn)品先后亮相，盒馬村揭牌，大蔥良種育繁推企業(yè)、深加工企業(yè)、銷售企業(yè)紛紛到場(chǎng)展示章丘大蔥產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展……種植、銷售、三產(chǎn)融合等方面不斷突破，章丘大蔥正通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈條讓“蔥香”飄更遠(yuǎn)。

　　從土壤到種質(zhì)進(jìn)行傳統(tǒng)保護(hù)

　　本屆大蔥文化旅游節(jié)上，來(lái)自章丘區(qū)繡惠街道王金村的宋光寶，以2.586米高的大蔥獲評(píng)2023年章丘“蔥王”，打破了2020年2.532米章丘大蔥“最長(zhǎng)的蔥”吉尼斯世界紀(jì)錄。

　　這已經(jīng)是宋光寶第10次成為“蔥狀元”。繡惠街道王金村作為章丘大蔥產(chǎn)地之一，借助本村女郎山的獨(dú)特地形及土壤優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)的“蔥王”大多出于此。

　　近年來(lái)，章丘區(qū)堅(jiān)持在保護(hù)中發(fā)展、在發(fā)展中保護(hù)。在女郎山建設(shè)章丘大蔥傳統(tǒng)種植保護(hù)區(qū)，結(jié)合百畝精品園與千畝示范田，建設(shè)綠色防控、生態(tài)循環(huán)示范基地2000余畝，通過(guò)綠色防控、土壤改良等先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用及傳統(tǒng)種植工藝的傳承，實(shí)現(xiàn)章丘大蔥的傳統(tǒng)種植保護(hù)。

　　同時(shí)，從種質(zhì)資源上發(fā)力，建立大蔥種質(zhì)資源保護(hù)平臺(tái)。經(jīng)過(guò)近年來(lái)的搜集整理和提純復(fù)壯，幾乎絕跡的章丘大蔥當(dāng)家品種之一“氣煞風(fēng)”得到基本還原;章丘大蔥與日本大蔥雜交選育新品種基本具備脆甜多汁、鮮食度高和緊實(shí)度高、葉綠素高、機(jī)械化程度高、貨架期長(zhǎng)等特點(diǎn)，被列入濟(jì)南市三年科技推廣計(jì)劃。

　　目前，全區(qū)各類大蔥規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體達(dá)340余家、種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體20余家，探索構(gòu)建了工廠化育苗體系，建立大蔥良種原種繁育基地2500余畝，年育苗能力達(dá)到1億株。

　　從深加工到文創(chuàng)叫響品牌

　　“我種了20畝蔥，能產(chǎn)出十七八萬(wàn)斤，每年客戶早早就預(yù)定，今年已經(jīng)預(yù)定了10多萬(wàn)斤。”宋光寶說(shuō)，大蔥品質(zhì)好，不愁賣。

　　章丘大蔥不愁賣，不過(guò)如何細(xì)分市場(chǎng)，讓章丘大蔥賣出好價(jià)錢、賣出高附加值、叫響品牌是章丘區(qū)一直在探索的課題。

　　“章丘區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出在全區(qū)實(shí)施‘農(nóng)業(yè)新三品一標(biāo)提升行動(dòng)’，即‘品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)’提升行動(dòng)。”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，章丘大蔥首席專家胡延萍發(fā)布“新三品一標(biāo)”倡議書(shū)。近年來(lái)，章丘區(qū)通過(guò)制定“新三品一標(biāo)”生產(chǎn)授權(quán)標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)發(fā)文創(chuàng)包裝系列產(chǎn)品，進(jìn)一步提升章丘大蔥品質(zhì)，持續(xù)推動(dòng)章丘大蔥走中高端發(fā)展路線。

　　當(dāng)天，盒馬村揭牌，這是濟(jì)南市落戶的第二個(gè)盒馬村。銷售環(huán)節(jié)，章丘區(qū)通過(guò)交易市場(chǎng)建設(shè)、首都北京推介、網(wǎng)紅直播帶貨、產(chǎn)地產(chǎn)銷對(duì)接、賈莊盒馬村落戶、系列重大項(xiàng)目簽約等活動(dòng)，持續(xù)推動(dòng)章丘大蔥拓寬線上線下銷售渠道，持續(xù)提升章丘大蔥市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)。

　　同時(shí)，建立市場(chǎng)化推廣平臺(tái)。在北京、昆明、福州等城市舉辦章丘大蔥宣傳推介活動(dòng)，連年舉辦章丘大蔥文化旅游節(jié)，評(píng)選推介傳統(tǒng)種植、四季種植、規(guī)模種植、對(duì)外出口、精深加工、市場(chǎng)銷售等優(yōu)秀蔥農(nóng)。與上海“菜管家”、北京“全聚德”、凱瑞集團(tuán)22城等著名商企合作共建，并成功登上2022年北京冬奧會(huì)餐桌。

　　另外，大蔥深加工產(chǎn)品也更加多元化。在之前蔥油、蔥醬、蔥粉等產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，今年章丘挖掘大蔥藥用價(jià)值，開(kāi)發(fā)蔥醬茶、大蔥凝膠等產(chǎn)品，提升大蔥的附加值。

　　近年來(lái)，在章丘區(qū)委、區(qū)政府的大力支持下，章丘大蔥影響力越來(lái)越強(qiáng)，獲評(píng)中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品、百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、山東省“省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)”等，入選首批“好品山東”品牌目錄。目前，章丘大蔥種植規(guī)模在11.5萬(wàn)畝左右，產(chǎn)值約12億元，品牌價(jià)值達(dá)52.91億元。