3月13日上午，在博山區(qū)池上鎮(zhèn)趙莊村黨支部領辦合作社的種植大棚里，村黨支部書記、村委會主任王吉新和村民們正忙著采收最后一茬蘑菇。

　　自2016年起，趙莊村與淄博市農業(yè)科學研究院合作，在村東的設施大棚里進行了兩年的蘑菇培育實驗，最終于2019年2月成功培育出這種蘑菇。這種蘑菇每年10月份開始培菌種植，收獲期從11月份持續(xù)到次年3月份，因其生長在冬季的魯山腳下而得名魯山雪菇。

　　魯山雪菇呈淡褐色，不僅口感好、食用方便、營養(yǎng)成分多元、利于冷凍儲藏，而且具有不與農作物爭時、不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥的優(yōu)勢。產菇后的廢棄物經過簡單加工就能變成果園農田的有機肥，實現(xiàn)了環(huán)保良性循環(huán)。

　　近年來，趙莊村立足自身優(yōu)勢，大力發(fā)展食用菌產業(yè)，將魯山雪菇打造成為本村乃至池上鎮(zhèn)的特色產業(yè)和標志性產品。“雪菇產業(yè)已經穩(wěn)定運營了五年，每年產量達到2萬公斤，創(chuàng)造產值近60萬元，為村集體增收17萬元。”王吉新說，他們將繼續(xù)推動特色農業(yè)產業(yè)發(fā)展，帶動周邊片區(qū)農業(yè)發(fā)展再上新臺階。

　　大力發(fā)展特色農業(yè)，是博山區(qū)經過多年的探索實踐作出的選擇，也是博山區(qū)農業(yè)發(fā)展的根本出路。位于博山南部山區(qū)的石馬鎮(zhèn)，食用菌產業(yè)也在不斷發(fā)展壯大，逐步形成了全產業(yè)鏈模式，包括食用菌制種、發(fā)菌、菌棒菌袋制作、生產出菇等環(huán)節(jié)，并通過農產品批發(fā)市場、休閑采摘、電商銷售等渠道拓展市場。目前，該鎮(zhèn)食用菌產業(yè)年產值已達8000萬元，從業(yè)人員200余人，產品銷往北京、上海及省內各大城市，有力帶動了農業(yè)增效和農民增收。

　　在石馬鎮(zhèn)下焦村，種植出的七河果木香菇年產量達1.5萬公斤，形成了集種植、采摘、銷售為一體食用菌產業(yè)，不僅解決了村民就業(yè)問題，還吸引了7000余名游客前來采摘。

　　為了進一步提升食用菌產業(yè)的發(fā)展水平，石馬鎮(zhèn)的淄博益君農業(yè)發(fā)展股份有限公司邀請農科專家成立農科驛站，為農民提供食用菌技術培訓。同時，該公司還通過“合作社+農戶”的形式，將每年可分配盈余的75%以上按交易量比例返還給成員，使轄區(qū)農戶加入合作社后年收入增加了40%。

　　“今年，我們將引導下焦村、橋西村等村通過爭取金融產品融資建設食用菌生產基地，并開展香菇種植。”石馬鎮(zhèn)黨委書記張坤說，石馬鎮(zhèn)將大力發(fā)展食用菌產業(yè)，持續(xù)加大對農業(yè)龍頭企業(yè)的扶持力度，加強與科研院所的合作，促進科研成果的轉化應用，打造食用菌小鎮(zhèn)，推動鄉(xiāng)村振興。

　　(全媒體記者汪利平)