經(jīng)濟導報記者吳淑娟

　　經(jīng)濟導報記者從5月20日舉行的山東省政府新聞發(fā)布會上獲悉，日前出臺的《山東省打造全國現(xiàn)代畜牧業(yè)齊魯樣板實施方案》提出，到2025年，規(guī)�；�養(yǎng)殖比重88%，科技貢獻率70%，畜產(chǎn)品精深加工率40%。到2030年，在全國率先基本實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化，齊魯樣板全面成型。

　　根據(jù)《實施方案》，山東將堅持穩(wěn)生豬、提家禽、增牛羊、興奶業(yè)，做大做強魯南膠東生豬、膠東魯西家禽、沿黃肉牛肉羊、魯中魯北奶牛等優(yōu)勢區(qū)，建設結(jié)構(gòu)優(yōu)化、集約高效的現(xiàn)代養(yǎng)殖體系。建設一流省級人畜共患病獸醫(yī)實驗室，加快區(qū)域性病原學監(jiān)測實驗室建設，探索在各級動物疫病預防控制機構(gòu)設立公立獸醫(yī)門診，建設組織完備、精準高效的動物防疫體系。

　　建設全國畜禽屠宰質(zhì)量標準創(chuàng)新中心，建設全程無斷鏈冷鏈物流體系，建設布局合理、高端高效的加工流通體系。建立省級飼料糧儲備，促進獸用抗菌藥使用“零增長”，培強培優(yōu)飼料獸藥產(chǎn)業(yè)，加快中獸醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展，飼料獸藥企業(yè)前20強產(chǎn)量產(chǎn)值占全省的70%以上，建設優(yōu)勢突出、安全高效的飼料獸藥體系。

　　山東還將實施畜禽種業(yè)攻堅行動、區(qū)域防控拓展行動、質(zhì)量安全提升行動、農(nóng)牧循環(huán)深化行動、融合發(fā)展推進行動、科技創(chuàng)新提速行動、支撐服務保障行動等“七大行動”。

　　加快優(yōu)質(zhì)地方品種產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，建設國家級區(qū)域性畜禽遺傳資源基因庫，創(chuàng)建一批數(shù)字畜牧業(yè)基地，實現(xiàn)肉禽、奶牛、生豬育種突破，加快畜禽種業(yè)從大省向強省邁進。到2025年培育5-10個新品種。

　　加快無疫省建設，力爭2022年通過國家評估，以牛羊布氏桿菌病為重點，深化重點動物疫病凈化，到2025年全省一級以上牛羊種畜場全部達到凈化標準。

　　全面推行農(nóng)產(chǎn)品達標合格證制度，加快追溯體系建設，實施信用評價和紅黑名單管理，全面推行牛羊家禽集中屠宰，提升“齊魯畜牧”“健康肉”等公用品牌，持續(xù)強化生鮮乳質(zhì)量安全管控和乳品加工品牌提升。

　　發(fā)揮種植、養(yǎng)殖兩個優(yōu)勢，推動糞肥還田種養(yǎng)配套，重點加強南四湖流域、黃河流域等重點區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖專業(yè)戶畜禽養(yǎng)殖糞污收集處理或綜合利用，支持種養(yǎng)大縣加快推進農(nóng)牧循環(huán)，打造一批農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)。

　　規(guī)范畜牧合作社和家庭牧場發(fā)展，支持龍頭企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，推進平臺經(jīng)營，打造超百億級、千億級優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，建設現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　支持關鍵技術研究和示范推廣，創(chuàng)建肉禽、奶業(yè)、豬肉加工等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)技術新型研發(fā)機構(gòu)，組建山東奶牛種業(yè)(產(chǎn)業(yè))創(chuàng)新研究院，提升省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測與風險評估重點實驗室。

　　推進產(chǎn)教融合、校企合作，培養(yǎng)一批現(xiàn)代企業(yè)家和能工巧匠，探索建立畜牧獸醫(yī)工程技術水平評價體系，激發(fā)一線崗位人才創(chuàng)新創(chuàng)造活力，加快建設畜牧獸醫(yī)監(jiān)管服務平臺，支持生產(chǎn)經(jīng)營智慧化發(fā)展。

　　據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局局長唐建俊介紹，自1992年以來，山東肉蛋奶年總產(chǎn)量一直位居全國首位，2015年以來穩(wěn)定在1500萬噸，年產(chǎn)值2500億元。2020年飼料工業(yè)產(chǎn)值1561億元，獸藥產(chǎn)值144億元，屠宰銷售額2200億元，均居全國首位。養(yǎng)殖、飼料獸藥、屠宰加工、機械裝備、服務業(yè)等一二三產(chǎn)已達萬億規(guī)模。

　　全省畜產(chǎn)品可滿足1.5億人消費需求，禽肉產(chǎn)量占全國的1/6，常年生豬外調(diào)1000萬頭。病死畜禽集中處理率超過95%，畜產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格率保持在98%以上，安全保障水平走在全國前列。3.2萬家規(guī)模養(yǎng)殖場全部配建糞污處理設施，畜禽糞污綜合利用率達90%。畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重84%，創(chuàng)建國家級標準化養(yǎng)殖示范場476個、標準化生豬屠宰企業(yè)17家。良種化、智慧化水平持續(xù)提升，畜禽良種覆蓋率93%，80%的肉雞、90%的蛋雞實現(xiàn)全程機械化養(yǎng)殖，創(chuàng)建智慧畜牧業(yè)基地和牧場135家，畜牧業(yè)科技貢獻率67.5%。一批百億級、千億級產(chǎn)業(yè)集群加速隆起，一二三產(chǎn)融合發(fā)展新業(yè)態(tài)蓬勃興起。