| 記者：這個相當(dāng)于是什么概念，是拿放大鏡放一下嘛？
崔生輝：也不是，他選一段特異性的序列，比如說這一段序列只有羊有，那一段只有豬有，以這個來作為起始序列去擴(kuò)增，如果擴(kuò)出東西來了就是羊肉，通過這個能夠識別是不是真假羊肉。
而這份擴(kuò)增后的樣本再進(jìn)入電泳儀后，會因為不同物質(zhì)中特有的分子量的大小，排成高低不等的帶狀圖形，鴨肉比羊肉高出3倍，結(jié)果一目了然。
比如說，這是在檢測鴨子的一個基因，出現(xiàn)這種特異性的條帶，他就表明是鴨肉。
記者：那到這確認(rèn)結(jié)果了嗎？
崔生輝：不是，這只是99%確認(rèn)是鴨肉，最終我們還要做基因序列，需要到國際(DNA)數(shù)據(jù)庫來進(jìn)行比對。
據(jù)中國之聲報道
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