為保障中高考期間食品安全，6月5日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局張勇局長(zhǎng)、王善春副局長(zhǎng)聯(lián)合區(qū)教體局等單位對(duì)我區(qū)中高考師生食宿點(diǎn)、學(xué)校食堂進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

　　張局長(zhǎng)一行詳細(xì)了解了學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，重點(diǎn)查看了學(xué)校食堂供貨商資質(zhì)、索證索票、原料采購(gòu)、食品貯存、食品加工制作、食品留樣和餐具消毒等情況。在督導(dǎo)檢查中還對(duì)學(xué)校食堂采購(gòu)的畜禽肉和蔬菜進(jìn)行了抽檢。

　　針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，張局長(zhǎng)提出了要求：要提高政治站位，以政治敏銳高度重視中高考期間餐飲服務(wù)食品安全工作。同時(shí)進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)守食品安全底線，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等食品安全制度，切實(shí)保障中高考期間廣大師生的飲食安全。

　　中高考前夕，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“三強(qiáng)化三消除”，有效預(yù)防了食品安全事故發(fā)生，確保了我區(qū)考生飲食安全。

　　強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，消除責(zé)任盲點(diǎn)

　　為全力做好2019年中高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行周密部署，制定保障工作實(shí)施方案和保障工作應(yīng)急預(yù)案，組織召開(kāi)2019年中高考餐飲服務(wù)食品安全保障會(huì)議，確保各項(xiàng)監(jiān)管保障工作落到實(shí)處。

　　強(qiáng)化監(jiān)管力度，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患

　　區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全區(qū)10家中高考期間就餐接待單位進(jìn)行食品安全隱患排查，并展開(kāi)監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢工作，堅(jiān)決把好食品安全關(guān)，及時(shí)消除各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　強(qiáng)化全程值守，消除監(jiān)管空白

　　區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)管，全體食品安全保障監(jiān)管人員按照要求提前進(jìn)駐各自責(zé)任點(diǎn)，分別對(duì)全區(qū)中高考期間10家就餐接待單位餐飲服務(wù)食品安全實(shí)施全程監(jiān)管，24小時(shí)值守，不留任何死角。