■本報記者 苑莘 本報通訊員 王俊海

　　在自動化、智慧化的生產(chǎn)條件下，一枚雞蛋出廠要經(jīng)過多少步驟?答案是至少8步!

　　自動分揀、光檢、表面除塵、紫外線殺菌、消毒、自動稱重、自動打碼、自動裝托，一枚枚雞蛋就這樣“走”出聊城創(chuàng)新畜禽養(yǎng)殖有限公司的生產(chǎn)車間，經(jīng)過流通環(huán)節(jié)進入千家萬戶的廚房。這一切，工作人員無須進入車間，只需一部手機即可全程監(jiān)控。

　　這些步驟中，看似最簡單的自動打碼卻是科技含量最高的一項。“為實現(xiàn)食品安全可追溯，我們的蛋品外包裝都貼有二維碼，通過大數(shù)據(jù)直接對接山東省畜牧獸醫(yī)局和山東省市場監(jiān)督管理局監(jiān)管平臺，消費者用手機掃描二維碼就可以查到雞蛋的出廠信息。”9月3日，企業(yè)負責人張祥昆介紹，該公司建立了從農(nóng)場到餐桌的“透明產(chǎn)業(yè)鏈”，確保了出廠的鮮蛋無抗生素、無激素、無色素。

　　依托物聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)生產(chǎn)流程全透明，張貼二維碼實現(xiàn)全程可追溯，建立大數(shù)據(jù)平臺監(jiān)測價格波動進而指導(dǎo)生產(chǎn)……我市的農(nóng)業(yè)發(fā)展插上了“數(shù)字翅膀”。

　　在省智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用基地鳳祥股份有限公司的養(yǎng)殖車間，各種傳感器和自動化設(shè)備讓養(yǎng)殖撕掉了“臟亂差”的標簽。該公司成為全國肉雞產(chǎn)業(yè)中第一家通過無新城疫小區(qū)評估的企業(yè)，連續(xù)幾年對日本、馬來西亞、歐盟等國家和地區(qū)的出口量保持全國同行業(yè)領(lǐng)先。

　　在農(nóng)業(yè)企業(yè)對生產(chǎn)設(shè)備進行技術(shù)改造升級的基礎(chǔ)上，我市搭建了多個智慧化監(jiān)管平臺。以創(chuàng)新畜禽養(yǎng)殖有限公司和鳳祥股份有限公司所在的陽谷智慧畜牧監(jiān)管平臺為例，該平臺的信息錄入數(shù)據(jù)總量已達到5.7萬條，覆蓋了全縣所有畜牧生產(chǎn)主體，將畜牧生產(chǎn)、防疫、屠宰、飼料、養(yǎng)殖、無害化處理、洗消中心等企業(yè)223個遠程監(jiān)控點納入監(jiān)管，提供24小時不間斷視頻信息。所有攝像頭每30秒自動輪流切換，采集視頻數(shù)據(jù)可以存放2個月以上，實現(xiàn)了企業(yè)生產(chǎn)視頻信息可追溯。

　　數(shù)字農(nóng)業(yè)，讓陽谷縣從畜牧大縣逐步升級為畜牧強縣。2021年6月，該縣被納入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“掌上牧云”試點縣。這樣的“升級”現(xiàn)象在蔬菜生產(chǎn)大縣——莘縣同樣發(fā)生著。在騰訊云(莘縣)農(nóng)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)基地，數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)、多媒體安全監(jiān)管系統(tǒng)、食用農(nóng)產(chǎn)品合格證一體打印機等各種數(shù)字化應(yīng)用讓參觀者大開眼界。

　　數(shù)字農(nóng)業(yè)，讓莘縣蔬菜成為消費者心中安全可靠的代名詞。自2012年，莘縣投入超1.2億元建立了國內(nèi)領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，在生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)投入品店、批發(fā)市場等場所建立追溯點112處，形成從源頭到餐桌的全程質(zhì)量追溯體系，做到“生產(chǎn)有記錄、產(chǎn)品有檢測、信息可查詢、產(chǎn)品可追溯”。目前，該縣每年銷售可追溯蔬菜150多萬噸。為解決果蔬種植散戶監(jiān)管難題，莘縣探索推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，通過菜農(nóng)自我承諾、身份認證，實現(xiàn)果蔬產(chǎn)品安全可追溯。群眾在村頭即可通過便攜式藍牙打印機，連接微信小程序打印合格證。

　　如今，數(shù)字農(nóng)業(yè)的大項目陸續(xù)落地，為我市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來了新的契機。騰訊云(莘縣)農(nóng)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)基地是省政府與騰訊集團共建“數(shù)字山東”戰(zhàn)略合作協(xié)議的內(nèi)容之一。該基地通過推進數(shù)字技術(shù)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合，加快農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化。

　　一家家企業(yè)、一個個基地、一座座平臺……我市逐漸將龐雜的農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)變成新的生產(chǎn)要素，使信息技術(shù)成為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的強大動力，掀起一場現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“數(shù)字革命”。