□ 本 報(bào) 記 者 張 蓓

　　本報(bào)通訊員 劉雪雯

　　眼下正是蘿卜成熟的季節(jié)，濰坊市寒亭區(qū)的濰縣蘿卜喜迎豐收。11月14日中午，在該區(qū)上農(nóng)農(nóng)業(yè)種植專(zhuān)業(yè)合作社門(mén)口，一輛貨車(chē)正在裝車(chē)。這一車(chē)2800箱蘿卜是青島一電商客戶(hù)要的。自蘿卜上市以來(lái)，該客戶(hù)幾乎每天都來(lái)買(mǎi)這么多。

　　蘿卜要走得遠(yuǎn)、賣(mài)得好，穩(wěn)定的品質(zhì)是第一位。上農(nóng)農(nóng)業(yè)在寒亭區(qū)種植了800畝蘿卜，從選種到收獲，各環(huán)節(jié)都有講究，比如種植期間，不打農(nóng)藥，用豆粉當(dāng)?shù)追�，�?yán)格把控澆水頻率和節(jié)點(diǎn)。合作社社員王國(guó)棟說(shuō)，品控使得蘿卜芯綠如玉、甜脆多汁。

　　濰縣蘿卜是寒亭區(qū)的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。近年來(lái)，該區(qū)高度重視濰縣蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和蘿卜品質(zhì)的提升，推出《瓜茬蘿卜種植技術(shù)規(guī)程》《蘿卜害蟲(chóng)綠色防控技術(shù)規(guī)程》等團(tuán)體和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定濰縣蘿卜統(tǒng)一商標(biāo)，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化種植基地3萬(wàn)畝。

　　如今，濰縣蘿卜不僅銷(xiāo)往省內(nèi)外各大城市及港澳地區(qū)，還出口到日本、韓國(guó)以及東南亞各國(guó)。在“好客山東·好品山東”2023北京推介活動(dòng)上，濰坊中耕未來(lái)農(nóng)業(yè)科技有限公司帶去的霜打?yàn)H縣蘿卜、冰激凌蘿卜，就備受當(dāng)?shù)貧g迎。

　　受固有印象影響，青蘿卜一度不易進(jìn)入南方市場(chǎng)。有一年，王國(guó)棟將濰縣蘿卜推薦給杭州一客戶(hù)，卻遭到了退貨要求，“他們認(rèn)為蘿卜就是炒菜、煲湯的，接受不了當(dāng)水果生吃。”為此，上農(nóng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)門(mén)研發(fā)了“咔粉”蘿卜，白色肉質(zhì)里透著粉紫色，脆甜、多汁，無(wú)辛辣味。上市后，這名杭州客戶(hù)每周都要訂2000箱左右。

　　寒亭區(qū)強(qiáng)化種質(zhì)資源保護(hù)，加大品種選育力度，新品層出不窮。11月18日，記者在寒亭區(qū)舉辦的濰縣蘿卜市民品鑒會(huì)上發(fā)現(xiàn)，有牛奶蘿卜、富硒蘿卜、冰激凌蘿卜等，30多家企業(yè)、合作社帶來(lái)的蘿卜各有特色。今年，中耕農(nóng)業(yè)還與濰坊市農(nóng)科院合作成立濰坊蘿卜產(chǎn)業(yè)研究院，試驗(yàn)種植了60多個(gè)蘿卜新品種，以此提升蘿卜品質(zhì)。

　　記者注意到，帶泥賣(mài)的蘿卜已很少見(jiàn)，個(gè)個(gè)像是剛洗完澡，躺在精美禮盒中。隨著市場(chǎng)消費(fèi)群體細(xì)分，企業(yè)也把蘿卜分級(jí)銷(xiāo)售，把價(jià)格檔次拉開(kāi)。中耕農(nóng)業(yè)總經(jīng)理于偉忠說(shuō)，他們的蘿卜在經(jīng)過(guò)自動(dòng)清洗后，按大小、重量、外觀等分成特等品、普通品、等外品三個(gè)等級(jí)。特等品蘿卜按個(gè)封裝，做成禮盒裝，平均售價(jià)達(dá)10元/個(gè)。

　　為推動(dòng)濰縣蘿卜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，寒亭區(qū)成立濰縣蘿卜研發(fā)中心，建設(shè)濰縣蘿卜良種繁育基地、種質(zhì)資源保護(hù)圃、濰縣蘿卜博物館，連續(xù)15年舉辦蘿卜文化節(jié)。在政府推廣、引導(dǎo)下，規(guī)模化種植漸成主流。

　　中耕農(nóng)業(yè)管理著3000多畝土地，三分之二都是跟合作社、農(nóng)戶(hù)合作。“我們合作的種植戶(hù)有200多戶(hù)，農(nóng)戶(hù)不用出一分錢(qián)，種子、肥料、技術(shù)由我們提供，企業(yè)統(tǒng)一收購(gòu)，讓農(nóng)戶(hù)一起賺錢(qián)。”于偉忠說(shuō)。這一模式也讓濰縣蘿卜越走越遠(yuǎn)。中耕農(nóng)業(yè)把蘿卜種植技術(shù)、理念，帶到了山西大同，在當(dāng)?shù)亟��?252畝種植基地;上農(nóng)農(nóng)業(yè)則在內(nèi)蒙古建了千畝種植基地，形成了多茬口、多形式周年生產(chǎn)格局。

　　目前，寒亭區(qū)濰縣蘿卜種植面積已達(dá)5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量15萬(wàn)噸，生產(chǎn)重點(diǎn)鎮(zhèn)街達(dá)到7個(gè)，重點(diǎn)村50個(gè)，蘿卜種植專(zhuān)業(yè)合作社63家，蘿卜種植大戶(hù)近千家。經(jīng)過(guò)近幾年的品質(zhì)提升和品牌打造，濰縣蘿卜產(chǎn)品價(jià)值提高3-5倍，預(yù)計(jì)品牌價(jià)值現(xiàn)可達(dá)20億元，真正成了富民大產(chǎn)業(yè)。