繼8月雀巢旗下高端巧克力品凱利恬（Quality Street）登陸中國婚慶市場后，9月19日雀巢宣布，徐福記旗下巧克力品牌奇歐比將升級為雀巢奇歐比。
“我們希望能以更國際化和專業(yè)的巧克力品牌形象面對消費者，所以將升級為雀巢奇歐比。”徐福記行銷長Alex向21世紀經(jīng)濟報道記者表示，升級后的奇歐比將作為雀巢巧克力的一個品牌，配方、技術(shù)支持、質(zhì)量控制等嚴格遵照國家標準和雀巢全球標準。
尼爾森調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，目前奇歐比在散裝巧克力市場的份額超過35%，排名第一，第二名的德芙占據(jù)約28%的市場份額。綜合尼爾森、凱度消費者指數(shù)和歐睿國際的數(shù)據(jù)來看，目前中國散裝巧克力的市場規(guī)模大約在15億-20億元，成為僅次于美國的世界第二大糖果市場。
Alex透露，雀巢奇歐比最快在今年秋季上市，“今年徐福記的業(yè)績表現(xiàn)超出預(yù)期，當中也包涵這次品牌升級的拉動，以助實現(xiàn)和超出業(yè)績目標。”Alex說。
雀巢“收編”奇歐比
2010年前后，徐福記創(chuàng)立了奇歐比子品牌，并在2012年開始與消費者溝通。作為徐福記旗下的主要巧克力品牌，一直以來，奇歐比都冠以徐福記的名號，并由徐福記團隊獨立負責(zé)銷售。
在中國，由于巧克力是帶有很強季節(jié)性的禮品，所以奇歐比主要在每年九月至次年二月期間才銷售，除了受季節(jié)性送禮影響，也是為了保證巧克力的外型美觀度，因此在天氣相對涼爽的冬春季節(jié)，才出售奇歐比巧克力。徐福記方面此前表示，奇歐比在該段時間的份額達25%。
2011年，雀巢收購徐福記60%股權(quán)，由此開始了漫長整合期。此次變身雀巢奇歐比，“表面來看突然，但其實醞釀已久。”Alex對記者表示。
通過外延收購和自有品牌開發(fā)，近年雀巢巧克力業(yè)務(wù)持續(xù)擴大，旗下除了有Kit-Kat（奇巧）、Smarties（聰明豆）和Danmak等著名巧克力品牌外，還收購了意大利佩魯賈高端巧克力品牌芭喜（BACI）和徐福記。招商證券(20.160, 0.00, 0.00%)研報指出，雀巢巧克力業(yè)務(wù)收入達110億美元，僅次于瑪氏（184億美元）和億滋（167億美元），位列全球第三。
2015年底，Kit-Kat借助徐福記的銷售渠道在中國重新上市，并打入散裝市場；今年8月，Quality Street也開始通過徐福記的喜鋪渠道上市，另外，雀巢的芭喜和凱雅巧克力品牌單獨設(shè)立銷售渠道。
據(jù)了解，這次雀巢對奇歐比的配方、口味、包裝等方面都進行升級。升級后的奇歐比全系列共58個單品，其中41個不添加色素，17個有色素添加的也全部使用天然色素，以適應(yīng)當下追求健康的消費訴求；而在口味方面，加強了中式傳統(tǒng)口味的延展和西式潮流口味的開發(fā)，全系列口味達58支單品，其中新口味10支。
不過，相比Kit-Kat等純脂產(chǎn)品，雀巢奇歐比仍然以代可可脂作為原料。對此，雀巢奇歐比高級經(jīng)理黃欣曄對21世紀經(jīng)濟報道記者表示，這是因為代可可脂對溫度有更大的耐受性，因此今年還是使用代可可脂，不過目前已經(jīng)在研究開發(fā)純脂產(chǎn)品。
發(fā)力高端巧克力市場
值得注意的是，雀巢方面表示，由于原料、包材、人工、能源等成本上升，因此升級后的雀巢奇歐比總體價格會調(diào)整上漲約10%，散裝官方售賣價為每斤43元，以徐福記直營和分銷賣場為主要渠道。 1/2 1 2 下一頁 尾頁 |
