“十一”小長(zhǎng)假即將來臨，為進(jìn)一步規(guī)范旅游景區(qū)及周邊餐飲業(yè)，保障游客飲食安全和合法權(quán)益，近日，肥城市食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員，對(duì)旅游景區(qū)及周邊餐飲企業(yè)開展了專項(xiàng)檢查。

　　本次行動(dòng)重點(diǎn)針對(duì)“十一”假期消費(fèi)特點(diǎn)，以旅游景區(qū)餐飲單位、餐飲聚集區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以米、面、糧油、乳制品、肉制品和酒水等節(jié)日消費(fèi)量較大的食品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查許可資質(zhì)、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存以及加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況以及食品添加劑管理使用等相關(guān)情況。執(zhí)法人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的餐飲企業(yè)責(zé)令限期整改，及時(shí)消除食品安全隱患，保障游客飲食安全。同時(shí)，有針對(duì)性的向餐飲業(yè)主宣傳相關(guān)法律法規(guī)，講解食品安全知識(shí)，對(duì)從業(yè)人員操作方式、經(jīng)營(yíng)管理辦法等提出建議，鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)戶爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)，爭(zhēng)做餐飲服務(wù)食品安全示范單位。(鄭彧)