本網訊 高青三中立足期末診斷的實際情況，適時調整舉措，加大力度，切實做好期末診斷期間的食品衛(wèi)生安全。
根據期末診斷時間安排較為緊湊和正值三九天氣寒冷的特點，按照保證營養(yǎng)和確保熱菜熱飯原則，對食堂飯菜搭配制作，保溫措施及就餐時間進行了相應的調整，更加符合冬季營養(yǎng)需求和期末診斷就餐需要。
著力強化食堂和小賣部管理，克服任何放松疏忽和麻痹大意思想，按照標準不降，管理不松，力度不減原則，從進貨到制作等涉及食品安全的方方面面，毫不放松地做好檢查管理，尤其是杜絕集中處理存貨積壓和以次充好現象的發(fā)生。
把食品安全衛(wèi)生，納入期末診斷總體安排之中，成立專門小組，安排專門人員，對期末診斷期間的三餐安排和食品制作，進行全方位的監(jiān)督檢查，構建無縫隙的期末診斷食品衛(wèi)生安全督查保障機制。 |
