本網(wǎng)訊  為進(jìn)一步提高食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的安全衛(wèi)生意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，讓師生吃得放心、舒心、開(kāi)心，確保師生飲食安全和身體健康，長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)中心小學(xué)于2月16日下午召開(kāi)了食堂從業(yè)人員衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)。

　　會(huì)議由中心小學(xué)校長(zhǎng)趙紀(jì)錄校長(zhǎng)主持，長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)分管教育副鎮(zhèn)長(zhǎng)王學(xué)斌同志、長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)食品藥監(jiān)所的領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議。首先，由副鎮(zhèn)長(zhǎng)王學(xué)斌同志對(duì)前一階段學(xué)校食堂工作進(jìn)行了總結(jié)，對(duì)學(xué)校食堂工作給予了高度評(píng)價(jià)。然后，長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)食品藥監(jiān)所副所長(zhǎng)薛俊傳同志進(jìn)行專(zhuān)題講座，薛所長(zhǎng)從食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品烹飪加工操作、 食品留樣、食品采購(gòu)、索證索票、臺(tái)賬登記及食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度等多方面進(jìn)行了輔導(dǎo)。

　　通過(guò)觀看視頻、案例解說(shuō)等形式，使食堂從業(yè)人員從思想上提高了安全衛(wèi)生和服務(wù)意識(shí)，為保障今后廣大師生的飲食安全打下了良好基礎(chǔ)。