山東信息港訊 富官莊鎮(zhèn)為進(jìn)一步提升全鎮(zhèn)食品安全水平，確保食品安全市場(chǎng)秩序持續(xù)穩(wěn)定，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)集中開(kāi)展食品安全集中整治行動(dòng)。
鎮(zhèn)食藥所負(fù)責(zé)生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)食品安全集中整治工作。生產(chǎn)環(huán)節(jié)：強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格保持獲得許可證的生產(chǎn)條件，嚴(yán)格檢查原材料采購(gòu)記錄臺(tái)賬、產(chǎn)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中所包含的產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期與保質(zhì)期、配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表、含量聲稱(chēng)、功能聲稱(chēng)等項(xiàng)目，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格人員管理。流通環(huán)節(jié)：突出重點(diǎn)品種，重點(diǎn)對(duì)乳制品、植物蛋白飲料、風(fēng)味飲料、辣條等食品，特別是以?xún)和癁橹饕M(fèi)群體、以節(jié)日時(shí)令為主要銷(xiāo)售時(shí)段的食品監(jiān)督檢查。
突出重點(diǎn)項(xiàng)目，重點(diǎn)檢查食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和索證索票情況，加大處罰力度，形成打擊食品違法行為的高壓態(tài)勢(shì)。突出重點(diǎn)區(qū)域，以批發(fā)市場(chǎng)、批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶(hù)、學(xué)校內(nèi)部及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)開(kāi)展監(jiān)督檢查，注重農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)督檢查。餐飲環(huán)節(jié)：以中小學(xué)校、幼兒園食堂及校園周邊餐飲服務(wù)業(yè)戶(hù)為重點(diǎn)單位，圍繞創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市，對(duì)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展集中整頓，重點(diǎn)檢查“索證索票”、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、原材采購(gòu)與儲(chǔ)存、操作規(guī)范等，全面提升餐飲單位經(jīng)營(yíng)水平。
通訊員 任培周
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