本報記者 于哲
通訊員 張敏敏 張真鈺 文/圖
濰坊南部山巒疊翠，綿延的茶園在云霧間若隱若現(xiàn)。這片被齊長城守護的土地，孕育了中國地理標(biāo)志產(chǎn)品——諸城綠茶。漫步諸城市桃林鎮(zhèn)的茶壟間，清風(fēng)拂過，悠悠茶香沁人心脾。在這里，葉片肥厚的茶樹在火山灰滋養(yǎng)的土壤中茁壯成長，一億兩千萬年前的地質(zhì)變遷，造就了富含明礬石、麥飯石等礦物質(zhì)的土壤環(huán)境，而高緯度、低氣溫以及顯著的晝夜溫差，延長了茶葉的生長周期，為諸城綠茶賦予了獨特醇厚的口感。
在諸城市穎青茶廠，省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目諸城綠茶制作技藝代表性傳承人趙永青指尖翻飛間，嫩綠的茶芽在炒鍋中翻滾跳躍。“諸城是全國緯度最高的茶葉產(chǎn)區(qū)之一，種茶歷史悠久，茶農(nóng)遵循古法又創(chuàng)新求變，以高于常規(guī)的溫度殺青，經(jīng)過采茶、晾青、殺青、揉捻、炒青、復(fù)火六道工序凝練出的諸城綠茶，具備‘湯鮮綠、味濃醇、耐沖泡’的品質(zhì)。”趙永青說。
作為全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的先行地區(qū)，近年來，諸城市深耕綠茶品牌，堅持以茶致富、以茶興業(yè)，積極探索從茶葉種植、生產(chǎn)到加工、銷售的鏈條式發(fā)展模式，有力帶動產(chǎn)業(yè)的整體效益提升，也顯著增加了農(nóng)民的收入。以桃林鎮(zhèn)為例，該鎮(zhèn)目前發(fā)展茶園面積超過3萬畝，種植了鳩坑、福鼎大白、中茶108、茂綠等茶樹品種，帶動11個茶樹種植社區(qū)和37個茶樹種植專業(yè)村的發(fā)展，平均每畝茶園年純收入達1萬元左右。桃林鎮(zhèn)黨委書記王希云表示：“通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理等措施，全鎮(zhèn)出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)顯著提升，茶農(nóng)收入穩(wěn)定增長，青青茶山變成了百姓致富的‘金山銀山’。”
為深入推動“茶旅、農(nóng)旅、文旅”融合發(fā)展，讓千年茶脈在新時代煥發(fā)光彩。諸城市推出以“茶園深處是吾鄉(xiāng)”為主題的康養(yǎng)田園、樂享童趣、醉美暢玩、茶香研學(xué)4條研學(xué)旅游路線，將獨特的山水風(fēng)光、深厚的文化底蘊和別具一格的茶產(chǎn)業(yè)融為一體，吸引人們前來了解和感受當(dāng)?shù)夭栉幕镊攘ΑＭ瑫r，積極搭乘“電商快車”，通過舉辦春茶開園儀式、炒茶大賽網(wǎng)絡(luò)直播，進一步提升諸城綠茶知名度，推進諸城綠茶“云”銷全國。
從單戶零散種植到規(guī)�；�(jīng)營，從口碑相傳到品牌塑造、產(chǎn)業(yè)融合，“一片綠葉”盤活了山水資源，帶富一方百姓。茶壟間躬身勞作的農(nóng)人、民宿里熱情待客的鄉(xiāng)親、體驗館中傳習(xí)茶藝的青年，共同勾勒出“生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富”的斑斕畫卷。
圖為桃林鎮(zhèn)茶農(nóng)正在采茶。 |
