本次活動評選包含“最具代表的家鄉(xiāng)味兒”和“最地道的家鄉(xiāng)酒店/餐館”兩部分，各城市推薦“家鄉(xiāng)酒店”名單的同時推薦家鄉(xiāng)美食，經(jīng)審核后在齊魯晚報新媒體平臺上進(jìn)行公示，由消費者進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投票選出自己心中的地道酒店。最后環(huán)節(jié)經(jīng)過組委會統(tǒng)一打分,確定獲獎名單。同時，參與活動評選的城市還將選出最具代表性的家鄉(xiāng)味兒。4月30日，泰安地區(qū)網(wǎng)絡(luò)投票環(huán)節(jié)已結(jié)束。
“一城一味”最地道的家鄉(xiāng)酒店/餐館評選對象為全省經(jīng)營中餐的星級飯店、旅游飯店、飯莊、酒家、酒樓、餐館、餐廳、小吃店、快餐店、菜館、面館等單店和連鎖經(jīng)營餐飲企業(yè)，酒店/餐館需經(jīng)受市場檢驗并獲得大眾認(rèn)同，能夠突出代表地域和山東特色風(fēng)味美食(宴席間點綴或者早點、夜宵等食品)。
在本次“我來代言家鄉(xiāng)”一城一味評選中,齊魯晚報將對本次評選活動全程跟蹤報道。
本次活動申報分企業(yè)申報和協(xié)會推薦兩種方式，凡是符合國家有關(guān)法律、法規(guī)設(shè)立的餐飲企業(yè)均可參評，山東省旅游飯店協(xié)會和山東省烹飪協(xié)會的會員具有優(yōu)先資格參評上述獎項。
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