同時(shí),會(huì)所的發(fā)展也與現(xiàn)代人追求私人空間的要求密切相連。“在一般的餐飲企業(yè)、星級(jí)酒店,不少人會(huì)感覺(jué)隱私?jīng)]有得到保障。”尹煥三分析,現(xiàn)在部分社會(huì)群體在消費(fèi)過(guò)程中,尤其一些不為公眾所普遍接受的小眾娛樂(lè)消費(fèi)過(guò)程中,提升了對(duì)私密性的要求,促使了會(huì)所的遍地開(kāi)花。
而在會(huì)所如雨后春筍般崛起的背后,也伴隨著許多問(wèn)題的出現(xiàn)。記者在采訪中發(fā)現(xiàn),島城有些會(huì)所甚至連價(jià)格單都沒(méi)有,漫天要價(jià)。就在記者應(yīng)邀體驗(yàn)的會(huì)所中,就有隨意報(bào)價(jià)的現(xiàn)象,服務(wù)員更是直接地說(shuō):“我們這兒都是熟客,沒(méi)有菜單。”很多會(huì)所是私人辦的,比較隱蔽,消費(fèi)之后不開(kāi)發(fā)票也成為了常事。“偷稅漏稅的現(xiàn)象還是存在的。”尹煥三說(shuō)。即便是有的會(huì)所可以提供發(fā)票,但因?yàn)闆](méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照,往往是通過(guò)其他途徑拿到的發(fā)票。
沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照,沒(méi)有衛(wèi)生許可證,給經(jīng)營(yíng)者提供了空間,許多菜品能否保證食品安全不得而知,許多連帶問(wèn)題也因此埋下了伏筆。
“有一些會(huì)所是私密的,不對(duì)外開(kāi)放的,很難對(duì)其進(jìn)行管理。”青島市工商局一位不愿透明姓名的工作人員告訴記者。山東德衡律師事務(wù)所合伙人龔新超律師也指出,會(huì)所特殊的經(jīng)營(yíng)模式,很難定性,這給管理帶來(lái)了一定的難度,他提醒,若前去會(huì)所消費(fèi),還是應(yīng)當(dāng)保留相關(guān)消費(fèi)憑證,以免日后難以維權(quán)。
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